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Limpieza y mantenimiento de barcos a la vuelta de vacaciones

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¿Regresaste de vacaciones de disfrutar de unos días, semanas o, con suerte, buenos meses de verano navegando? Si lo has hecho, ahora toca vuelta a la rutina y, con ello, dar descanso a tu embarcación hasta que tus obligaciones te permitan volver a salir al mar.

Mientras tanto, a tu barco le toca la puesta a punto la cual es un procedimiento obligado para que se conserve en perfecto estado y te procure una larga vida útil como transporte de ocio favorito. Deja el mantenimiento de tu embarcación en manos de profesionales.

¿Por qué hacer una limpieza del barco tras el verano?

Cierto que en la actualidad hay personas que gozan de vacaciones en cualquier época del año. Aunque es habitual que con la llegada del otoño dejemos amarrado el barco por una buena temporada.

Los barcos no pueden estar continuamente en agua porque en tal caso la madera y la pintura se desgastaría en exceso. En su lugar, es necesario sacarles del agua, vaciar del líquido que haya entrado en él y aplicarle una nueva capa de pintura anti incrustante .

El casco y las partes del barco que han estado sumergidos se limpian a fondo, usando agua a presión para eliminar la tierra y cualquier suciedad que tengan pegada. Una vez limpio, se lija la superficie y se aplica la pintura.

No se trata solo de cuidar la estética del barco, que también es importante, por supuesto. Sino de que mediante estas tareas de limpieza y mantenimiento conseguimos mejorar su eficiencia. La suciedad y el desgaste impiden que funcione correctamente y dificulta el movimiento, lo cual arrastra un mayor gasto de combustible, además de exponer al barco a que se desgaste más y a que sufra una avería que ponga en riesgo un viaje.

Es una tarea que debe quedar en las mejores manos contando con expertos en mantenimiento como Uniservice.

Fuente imagen: On Board Yacht Services

Pautas a tener en cuenta para la limpieza de barcos: Ventilación

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Los que nos seguís sabéis que hace unas semanas hemos comenzado una lista de posts con los que pretendemos crear una mini guía con los aspectos y pautas más importantes a tener en cuenta para la limpieza de barcos. Hablamos en el primer post de esta lista de la limpieza en camarotes y baño, el segundo artículo lo dedicamos al mantenimiento y limpieza de los tanques de agua dulce y aguas negras de la embarcación; y en esta ocasión le toca el turno a la ventilación.

Cuando la actividad es constante, incluso en temporada de invierno, mantener la embarcación, en general, es mucho más fácil. Sin embargo, es común que exista una inactividad parcial o total durante la época de invierno. Es aquí donde especialmente debemos buscar soluciones a la ventilación de la embarcación.

Utiliza bolas secas

Si la inactividad es total durante el invierno puedes recurrir a la utilización de bolas secas colocándolas en todos los camarotes y armarios principales del barco. De esta forma tienes un gran aliado para mantener la humedad controlada.

Abre y ventila el barco habitualmente

Conviene que pases por el barco cada 15 días aproximadamente para abrirlo y ventilarlo.

Deshumidificadores

Si estás cerca o dispones de tiempo necesario, para abrir frecunetemente el barco y ventilarlo, es una de las mejores opciones. Pero lo cierto es que no siempre estamos cerca o sencillamente no disponemos del tiempo para ello; entonces, los deshumidificadores nos ayudarán en la labor de mantener el barco en condiciones óptimas.

No tienes que dejarlo conntinuamente encendido, bastará con que se active de manera frecuente. Para ello solo tienes que conectarlo a un temporizador que realice esta función.

Eso sí, ten en cuenta que este sistema puede fallar, dejar de funcionar, etc. Por lo que utilizar un deshumidificador no es un sustituto a tu presencia para corroborar que todo está correctamente, solo una ayuda que evitará que tengas que estar presente cada 15 días y podrás hacerlo quizá una vez al mes o cada mes y medio.

Recurre a los servicios de una empresa especializada

Si no puedes hacerte cargo tú mismo del mantenimiento, por falta de tiempo, porque estás lejos o por el motivo que sea, ten en cuenta que existen empresas especializadas que ofrecen este tipo de servicios que se encargan de la limpieza y puesta en marcha de motores, ventilando frecuentemente el interior y haciendo que los elementos principales se muevan y funcionen.

 

 

Pautas a tener en cuenta para la limpieza de barcos: Camarotes y baño

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Una limpieza exhaustiva es la manera de conservar las embarcaciones en perfectas condiciones para una navegación cómoda y segura; además, la correcta limpieza del barco permitirá que la puesta a punto sea más fácil y económica.

Son muchos los aspectos  tener en cuenta. Empezaremos por la limpieza de camarotes y baños:

  1. A la hora de limpiar estas zonas de la embarcación conviene limpiar muy bien las escotillas, endulzar las juntas y eliminar la sal de los cristales y partes de inoxidable del portillo. Para esta tarea deberemos utilizar agua y un potente antical que nos ayude a limpiar y proteger todas las zonas de metal y los cristales.
  2. En los baños, los grifos suelen presentar puntos de oxidación o de hongos… Aunque no es complicado tratar estas zonas, es muy importante darles un mantenimiento y limpieza continuos.
    La oxidación, e incluso los hongos desaparecen relativamente fácil al frotar bien utilizando agua y jabón.
  3. Otro «problema» habitual es encontrar manchas oscuras o de cal en la taza del baño. Encontraréis en el mercado productos desincrustantes que os ayudarán a eliminar esas antiestéticas manchas y dejar la taza del baño impecable.
  4. No podemos olvidar los elementos que no están tan a la vista. Las mangueras del inodoro, por ejemplo, están expuestas condiciones desfavorables provocadas por el agua del mar. Para evitar la putrefacción de las mismas conviene bombardear con frecuencia y repetidas veces con agua potable la taza del WC.
    El agua potable contiene cloro que favorece la limpieza y no cuenta con microorganismos (plancton, algas, etc) como ocurre con el agua del mar. Así, no solo alargarás la vida útil de las mangueras, sino que estarás los desagradables olores provocados por esos microorganismos al descomponerse.
  5. Los suelos del baño son otro elemento algo complicado de mantener impecable por el antideslizante moldeado en el mismo gel-coat. Pero no es imposible.
    Lo primero que necesitas es un limpiador potente. Frotar. Y para el acabado, aplicar de nuevo el producto y utilizar una pistola de agua a presión. Es la manera más sencilla de arrastrar toda la suciedad y deja el suelo impecable.

La limpieza de las cocinas industriales

cocina industrial

La limpieza es un factor clave para la higiene. Más aún —si cabe— en lugares donde se trabaja la elaboración de alimentos, como puede ser una cocina industrial. En estos espacios la limpieza se torna primordial y se debe efectuar con frecuencia.

Mantener una buena higiene en una cocina industrial, el mantenimiento de elementos imprescindibles es básico.Así, las campañas extractoras o los conductos de extracción, por ejemplo, deben estar siempre en perfecto estado para evitar contaminaciones, malos olores, evitar incendios y optimizar el rendimiento de los aparatos.

En el caso concreto de las campanas extractoras, por ejemplo, debemos tener en cuenta que se trata de una zona expuesta a grasas  vapores que hacen que se acumule suciedad. Es por ello de vital importancia para garantizar la higiene y seguridad desengrasar con frecuencia esta zona y los conductos de ventilación y extracción de humos.

Todas estas precauciones no solo tienen que ver con evitar malos olores o problemas más graves como incendios o cualquiera de los antes mencionados. Una incorrecta higiene en una cocina industrial puede derivar en problemas directos sobre los alimentos tratados o utilizados. En el mejor de los casos puede afectar a su sabor; pero en casos más serios, que son posibles, las consecuencias podrían provocar intoxicaciones alimentarias.

El tema es serio. Precisamente por ello que con frecuencia los inspectores estatales revisan las cocinas de restaurantes y otras empresas, con el fin de asegurarse de que se cumple con las normas de higiene y manipulación de los alimentos para garantizar la seguridad. Y es que, hoy en día existe una legislación vigente que regula la obligación por parte de los responsables de realizar un mantenimiento y limpieza de los sistemas de ventilación y extracción de humos en cualquier cocina industrial.

En Uniservice 98 somos conscientes de la importancia de la limpieza e higiene y contamos con un equipo de profesionales especializados y disponemos de las mejores tecnologías, herramientas y productos específicos para ayudarte a cumplir con la normativa y garantizar la seguridad en tu empresa. No sudes en contactarnos.

Procesos que debe pasar una cocina industrial para su higienización

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Cualquier cocina requiere de una limpieza e higiene estricta. Sin embargo, esto se acentúa cuando hablamos de cocinas industriales o cocinas profesionales, como pueden ser las cocinas de bares, restaurantes, hospitales, buques de crucero, etc. Ahora bien, ¿cuáles son los procesos que debe pasar una cocina industrial para su higienización?

Procesos de higienización de una cocina industrial o profesional

  1. Eliminar residuos de la superficie
    Este es el primer paso y se puede proceder realizándolo de manera manual.
  2. Aplicación de químicos
    El segundo paso consiste en aplicar los productos químicos que corresponden en función de la cocina y las necesidades: desengranasteis, detergentes, etc.
    De esta manera facilitamos la eliminación de todos los residuos que no han podido ser eliminados en el primer paso, de forma manual. Y en este caso, el proceso se puede llevar cabo de nuevo de manera manual o, si es necesario y corresponde, de manera mecánica utilizando sistemas de aspersión.
  3. Eliminar residuos y químicos
    El tercer paso consiste en eliminar los residuos y el producto químico aplicado. Este paso se realiza, al igual que el anterior, de manera manual o de forma automática. La clave está en eliminar totalmente no solo los residuos, sino también cualquier resto de químico.
  4. Desinfección
    Una vez eliminados los residuos se pasará a la desinfección. Y para ello se aplican productos químicos capaces de eliminar microorganismos contaminantes.
  5. Eliminación de químicos para la desinfección
    Una vez más es importe un exhaustivo enjuague para eliminar el producto químico aplicado para la desinfección.
  6. Secado 
    Se finaliza la limpieza secando bien toda la maquinaria.

Es ideal que este trabajo, minucioso y que se ha de hacer de manera totalmente controlada, sea realizada por profesionales con experiencia.
En cualquier caso, es muy importante conocer todas las características de los products químicos que se van a aplicar para la higienización en profundidad de la cocina, así como tener siempre a mano los manuales que aporten los datos necesarios de los procedimientos que se pueden adoptar y los que no en función de cada equipo.

Recuerda que una buena limpieza, higiene y mantenimiento no solo es fundamental dada la actividad, sino que contribuirá a largar la vida útil de cualquier equipo y material de la cocina.

La limpieza del interior del barco

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Aunque a muchos somos los que estaríamos encantados de vivir en él, al menos por un tiempo, y que hoy muchas embarcaciones cuentan con las prestaciones e instalaciones suficientes como para hacernos sentir en casa, lo cierto es que un barco no es lo mismo que una casa. Por lo tanto, su limpieza tampoco se puede ni debe realizar de la misma manera, teniendo en cuenta los mismos factores, ni utilizando los mismos productos.

El primero de los factores a tener en cuenta es, sin ninguna duda, el ambiente. Y es que el ambiente marino es un ambiente mucho más agresivo que otros, por lo que los cuidados deben tener este aspecto muy en cuenta.

Otro de los grandes problemas que encontramos en los barcos son los olores. Con más facilidad que en otros lugares las superficies, inodoros, textiles… presentan este gran problema que puede resultar realmente molesto y acabar afectando a la navegación y la experiencia en la embarcación.
Para ello es fundamental realizar la limpieza con productos enzimáticos que permitan atacar el problema de raíz, atacando de manera directa las baterías que producen los malos olores, para así garantizar la higiene y evitar que reaparezcan los olores rápidamente.

Por todo ello la limpieza de cualquier barco requiere de un cuidado especial y específico para cada caso, superficie, equipo y material. Y es que la clave de una buena limpieza no está solo en higienizar, sino en hacerlo además protegiendo y cuidando los materiales y equipos y garantizando la seguridad al usar estos espacios tras la limpieza.
Además, una buena limpieza, realizada a conciencia y de manera profesional alarga la vida útil de  todos los materiales y elementos que se encuentran en el interior del barco.

 

Como ves, son muchos los motivos por los que resulta importante apostar por una limpieza adecuada. Y sin duda, la mejor manera de hacerlo es contar con profesionales especializados en ella.
En este aspecto, te podemos ayudar y estaríamos encantados de pode hacerlo, contáctanos.

La extrema importancia de la limpieza en una cocina industrial

cocina industrial

Cualquier cocina, desde la más pequeña que podamos imaginar hasta las más grandes cocinas industriales, son ambientes que precisan de una limpieza muy cuidada. Pero en el caso concreto de las cocinas industriales, ocurre que los sistemas de ventilación y filtración de aire son elementos que juegan un papel fundamental a la hora de garantizar un ambiente higiénico y seguro en el trabajo.

Además del mantenimiento obvio habitual en este tipo de cocinas para eliminar todos los residuos (vapores, olores, humos…), que se realiza de manera frecuente a través de las propias instalaciones de la cocina (campanas extractoras, ventiladores, redes de conductos, etc.), es importante saber y tener muy presente que esos elementos también deben ser sometidos a una revisión y limpieza periódica que garantice su correcto funcionamiento y efectividad.

Pero más allá del aspecto higiénico, existe otro aspecto tanto o más importante por el que toda cocina industrial debe ser sometida a esas limpiezas periódicas: la seguridad. Y es que, por ejemplo, los humos provocados en la elaboración de las comidas, se quedan adheridos a algunos filtros situados en los sistemas de extracción y son altamente inflamables. De hecho, este es, probablemente, uno de los principales motivos de incendio en cocinas industriales.

Sin embargo, la limpieza de estos elementos no es solo necesaria, sino que presenta múltiples ventajas. Y es que, además de garantizar la higiene en el ambiente de trabajo y ofrecer garantías de seguridad, al mantener los elementos en buen estado se alarga la vida útil de los mismos, incluso podemos hablar de un considerable ahorro de energía y mantenimiento al contar los equipos con un mayor rendimiento de los sistemas de extracción.