Limpieza cocinas industriales

10 Jul Consejos para sacar partido a una cocina industrial

Posted at 15:12h in Limpieza cocinas industriales

Cuando pensamos en cocinas industriales, más allá del diseño, que claramente es una aspecto importante, hay que pensar también en cómo optimizar las posibilidades de este espacio para que sea lo más eficiente posible. Precisamente a este respecto hay que tener algunos aspectos en cuenta: Cómo...

24 Mar Cómo elegir la mejor cocina industrial para tu restaurante

Posted at 00:05h in Limpieza cocinas industriales

Es habitual que ante un nuevo proyecto de restauración, la mayoría de los esfuerzos y recursos se centren en aspectos como la decoración o incluso el personal. E igual de habitual es ver cómo algo tan fundamental y relevante para el éxito del negocio, como...

07 Feb Campanas extractoras sin salida de humos

Posted at 10:43h in Limpieza cocinas industriales

"Necesito una campana extractora, pero en mi cocina no tenemos extracción". Este es un problema mucho más frecuente de lo que puede parecer. La gran duda es, ¿hay solución? Y la respuesta es sí. La solución pasa por la instalación empleando un combinado de técnicas que nos...

03 Ene El importante papel del acero inoxidable en las cocinas industriales

Posted at 05:12h in Limpieza cocinas industriales

En algunas ocasiones hemos hablado de cocinas industriales y de la importancia de que éstas tengan un correcto mantenimiento y limpieza. Pero, ¿os habéis preguntado alguna vez de qué está hecha la maquinaria de una cocina industrial? Los materiales, en el muno de la restauración, juegan...

22 Nov ¿Por qué es importante la limpieza y desengrase de las cocinas industriales?

Posted at 14:25h in Limpieza cocinas industriales

Cuando hablamos de cocinas industriales, los sistemas de ventilación y filtración de aire juegan un papel fundamental encargado de garantizar la seguridad del ambiente, así como la higiene y la limpieza del mismo. Una cocina es una zona de trabajo intenso que precisa de una limpieza...

16 Ago La limpieza de las cocinas industriales

Posted at 14:45h in Limpieza cocinas industriales

La limpieza es un factor clave para la higiene. Más aún —si cabe— en lugares donde se trabaja la elaboración de alimentos, como puede ser una cocina industrial. En estos espacios la limpieza se torna primordial y se debe efectuar con frecuencia. Mantener una buena higiene...

15 Mar Procesos que debe pasar una cocina industrial para su higienización

Posted at 08:54h in Limpieza cocinas industriales

Cualquier cocina requiere de una limpieza e higiene estricta. Sin embargo, esto se acentúa cuando hablamos de cocinas industriales o cocinas profesionales, como pueden ser las cocinas de bares, restaurantes, hospitales, buques de crucero, etc. Ahora bien, ¿cuáles son los procesos que debe pasar una...